Skyr-Himbeer-Eis
Cremiges Skyr-Himbeer-Eis ganz ohne Eismaschine, fettarm, fruchtig und in wenigen Schritten selbst gemacht.
Bärlauch-Walnuss-Pesto
Bärlauch-Walnuss-Pesto: würzig, cremig und in 10 Minuten gemixt. Perfekt für die kurze Frühlingssaison, wenn frischer Bärlauch verfügbar ist.
Veganes Walnuss-Pilz-Paté
Cremiges veganes Walnuss-Pilz-Paté, in 15 Minuten fertig. Herzhaft, würzig und vielseitig als Brotaufstrich, Dip oder Snack für zwischendurch.
Ofengemüse-Aufstrich
Cremiger Ofengemüse-Aufstrich mit Feta und Kräutern der Provence, geröstet im Ofen und samtig püriert. Hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
Lotus Keks-Aufstrich
Lotus Keks-Aufstrich, cremig und karamellig, in nur 5 Minuten selbst gemacht, ganz ohne Ofen und mit nur vier Zutaten aus dem Vorratsschrank.
Kokos-Nougat-Aufstrich
Kokos-Nougat-Aufstrich mit heller und dunkler Schicht, selbst gerührt und viel besser als jeder gekaufte.
Pesto mit Basilikum
Pesto mit Basilikum, in 5 Minuten selbst gemacht. Cremig, würzig und mein Retter für hektische Abende mit Nudeln.
Veganes Paprika-Gulasch
Buntes veganes Paprika-Gulasch mit Räuchertofu und Miso, herzhaft, sättigend, gelingsicher und in 45 Minuten auf dem Tisch.
Serviettenknödel
Serviettenknödel: weiche Semmelknödel-Rolle aus dem Dampf, cremig innen, mit brauner Butter serviert. Omas Klassiker für Gans, Ente oder Braten.
Pecorino-Rosmarin-Kekse
Knusprige Pecorino-Rosmarin-Kekse, würzig und low carb: mein liebster Snack für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Gastgeschenk zum Wein.
Möhren-Kichererbsen-Aufstrich
Cremiger Möhren-Kichererbsen-Aufstrich mit Tahin und Kreuzkümmel, in 15 Minuten fertig und perfekt für Brot, Cracker oder die Lunchbox.
Erdbeer-Dip mit Sesam-Crackern
Cremiger Erdbeer-Dip mit Ziegenfrischkäse und selbstgebackenen Sesam-Crackern. Fruchtig, würzig, in 45 Minuten fertig serviert.
Schinkenbutter à la Teewurst
Cremige Schinkenbutter à la Teewurst mit Speck und Parmaschinken, in nur 5 Minuten gemixt und ideal für Brot, Brötchen oder als Dip beim Buffet.
Auberginen-Tomaten-Aufstrich
Mein Auberginen-Tomaten-Aufstrich ist cremig, würzig und in 21 Minuten fertig, ideal für Brot, Rohkost oder als schnelle Pastasoße.
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Avocado-Mais-Topping und cremiger Kräutersauce. Vegan, bunt und in gut einer halben Stunde auf dem Teller.
Speckknödel mit Champignonsauce
Speckknödel mit Champignonsauce, deftige Hausmannskost aus altem Brot und Speck mit cremiger Sauce, bei mir oft am Wochenende auf dem Tisch.