Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat, wie ich sie an einem leeren Kühlschrank-Abend erfunden habe und die seitdem fest auf meinem Speiseplan stehen.
Tandoori-Pizza
Tandoori-Pizza mit Hähnchen, Curry und Crème fraîche statt Tomatensoße. Würzig, bunt und ein echter Wechsel zur klassischen Pizza.
Gemüse-Eintopf mit Bratwurstklößchen
Ein herzhafter Gemüse-Eintopf mit Bratwurstklößchen, cremig, sättigend und in gut 40 Minuten fertig. Perfekt für hungrige Kinder an kalten Tagen.
Low-Carb-Blumenkohl-Hähnchen-Curry
Blumenkohl-Hähnchen-Curry ist bei mir das Gericht, das ich koche, wenn der Kühlschrank leer wirkt, aber trotzdem alle satt werden sollen. Es ist low carb, cremig durch die Kokosmilch und in
Nussbutter-Brösel
Nussbutter-Brösel bringen in zehn Minuten Röstaroma und Knusper auf den Teller, ideal zu Spargel, Kartoffeln oder Gemüse.
Orangen-Hollandaise
Cremige Orangen-Hollandaise, fruchtig verfeinert, in nur 15 Minuten selbst gemacht. Perfekt zu Spargel und Fisch.
Brombeer-Lavendel-Vinaigrette
Fruchtige Brombeer-Lavendel-Vinaigrette mit blumiger Note. In 20 Minuten gemacht und ein echter Hingucker auf dem Salatteller.
Feta-Creme mit Paprika
Feta-Creme mit Paprika: mein schnellster Dip für laue Grillabende. In 10 Minuten fertig, ohne Kochen.
Sriracha-Sauce
Sriracha-Sauce, die fünf Tage lang vor sich hin fermentiert und danach jedes Grillgericht aufpeppt. So mache ich sie bei mir zu Hause.
Apfel-Zimt-Porridge mit Sultaninen
Apfel-Zimt-Porridge mit Sultaninen: cremiger Haferbrei mit warmen Gewürzen, in 20 Minuten fertig und ideal für kalte Morgen.
Apfel-Porridge
Cremiges Apfel-Porridge mit frischen Beeren, in nur 22 Minuten auf dem Tisch. Mein Frühstück für hektische Morgen.
Matcha-Beeren-Smoothie
Matcha-Beeren-Smoothie: fruchtig, leicht erdig, in 5 Minuten fertig. Mein Frühstück für Tage, an denen ich keine Zeit habe.
Low Carb Lasagne mit Weißkohl und Hack
Low Carb Lasagne mit Weißkohl statt Pasta, dafür genauso cremig und käsig wie das Original.
Low-Carb-Brötchen
Low-Carb-Brötchen aus Quark, Ei und Saaten, ganz ohne Mehl. Knusprig außen, saftig innen und schnell selbst gemacht.
Granola Tropicana
Granola Tropicana mit Mango, Bananenchips und Kokos, mein liebstes Knuspermüsli für einen bunten Start in den Frühstückstag.
Kräuterpesto
Fünf Kräuter, geröstete Mandeln und Parmesan: mein Kräuterpesto ist in 10 Minuten fertig und rettet jeden hektischen Abend.