Haselnussaufstrich
Mein Haselnussaufstrich aus gerösteten Nüssen und Zartbitterschokolade ist in 20 Minuten fertig und schmeckt meinen Kindern besser als jedes gekaufte Glas.
Pistazien-Schoko-Aufstrich
Mein Pistazien-Schoko-Aufstrich braucht nur fünf Zutaten und zehn Minuten. Grün, nussig, mit feiner Orangennote und ohne das Palmöl vieler Supermarktgläser.
Saure-Sahne-Knoblauch-Dip
Mein Saure-Sahne-Knoblauch-Dip ist in 10 Minuten angerührt und schmeckt cremig nach Kräutern. Bei mir kommt er zu jedem Grillabend auf den Tisch.
Cacık
Mein Cacık ist in 10 Minuten fertig: kühler Joghurt, knackige Gurke und ein Hauch Minze. Genau das Richtige, wenn der Grill schon glüht.
Frischkäse-Paprika-Dip
Mein Frischkäse-Paprika-Dip mit Dill und Petersilie ist in 10 Minuten fertig und verschwindet bei jedem Grillabend schneller, als ich Brot nachschneiden kann.
Auberginen-Curry-Dip
Mein Auberginen-Curry-Dip ist fruchtig, leicht scharf und in 30 Minuten fertig. Getrocknete Aprikosen bringen eine sanfte Süße, Sesam eine nussige Note.
Veganes Champignon-Masala
Mein veganes Champignon-Masala steht in 25 Minuten auf dem Tisch: goldbraune Pilze in würziger Tomatensoße, mild genug für Kinder und trotzdem richtig aromatisch.
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
Königsberger Klopse mit Kartoffeln wie früher: zarte Fleischklößchen in cremiger Kapernsauce, in 45 Minuten auf dem Tisch. Mein Lieblingsessen für kalte Abende.
Lasagne-Eintopf
Mein Lasagne-Eintopf schmeckt wie Lasagne, kommt aber aus einem Topf und steht in 35 Minuten auf dem Tisch. Genau richtig für knappe Abende.
Baked Oats mit Heidelbeeren und Pecannüssen
Baked Oats mit Heidelbeeren und Pecannüssen: ein warmes Ofenfrühstück, das nach Zimt duftet, mit Apfelmus gesüßt ist und sogar kalt am nächsten Tag schmeckt.
Paprika-Walnuss-Dip
Mein Paprika-Walnuss-Dip ist in 5 Minuten püriert, schmeckt nussig mit leichter Schärfe und ist mein schnellster Retter für spontane Grillabende.
Zwiebel-Dip
Mein Zwiebel-Dip mit Schmand und gebratenen Zwiebeln ist schnell gerührt, lässt sich gut vorbereiten und ist bei jedem Grillabend als Erstes leer.
Avocado-Tomaten-Dip
Mein Avocado-Tomaten-Dip mit Frischkäse und getrockneten Tomaten steht in 10 Minuten auf dem Tisch und ist bei jedem Grillabend als Erstes leer.
Tomaten-Dip
Mein Tomaten-Dip mit Frischkäse, Oliven und Basilikum steht in fünf Minuten auf dem Tisch und ist bei jedem Grillabend als Erstes leer.
Paprika-Schafskäse-Dip
Mein Paprika-Schafskäse-Dip ist in 10 Minuten fertig, schön cremig und verschwindet bei jedem Grillabend schneller, als ich Brot nachschneiden kann.
Rucola-Tomaten-Dip
Mein Rucola-Tomaten-Dip ist in 10 Minuten gemixt, schmeckt nach Sommer und verschwindet bei jedem Grillabend schneller, als ich Brot nachschneiden kann.