Johannisbeer-Ketchup
Fruchtig, würzig, ein bisschen scharf: dieser Johannisbeer-Ketchup bringt Sommer ins Glas und passt zu fast allem vom Grill.
Veganes Mett
Veganes Mett aus Zwiebeln, Reiswaffeln und Tomatenmark, herzhaft gewürzt, in 10 Minuten gerührt und nach 1 Stunde Kühlzeit servierfertig.
Schoko-Hummus
Schoko-Hummus mit Kichererbsen und Datteln, cremig, vegan und in 5 Minuten fertig, meine Kinder merken den Unterschied nicht.
Himbeer-Pistazien-Muffins: einfach & Low Carb
Himbeer-Pistazien-Muffins, low carb, nussig und mit frischen Himbeeren gefüllt. In 35 Minuten fertig für Kaffeepause oder Pausenbrot.
Spinatknödel auf Tomatenragout
Spinatknödel auf Tomatenragout: weich, käsig und mit einer würzigen Tomatensauce, die selbst mäkelige Kinder überzeugt.
Espresso-Mandel-Veganisu
Espresso-Mandel-Veganisu: mein veganes Tiramisu mit Mandelboden, kräftigem Espresso und cremiger Tofu-Creme, perfekt vorbereitet für den nächsten Kaffeeklatsch.
Müsli nach Bircherart
Müsli nach Bircherart, mein Rezept für Morgen, an denen keine Zeit bleibt, aber trotzdem alle satt werden sollen.
Tomaten-Fenchel-Chutney
Fruchtig-würziges Tomaten-Fenchel-Chutney: 35 Minuten Kochzeit, dann über Nacht durchziehen, ideal zum Verschenken oder für die Käseplatte.
Gurken-Relish
Mein Gurken-Relish mit Ingwer und Kurkuma: würzig, leicht süß und in gut 40 Minuten fertig eingekocht.
Grünes Burger-Relish
Mein grünes Burger-Relish bringt Würze und Frische auf jeden Grillteller, schnell gekocht und wochenlang haltbar im Kühlschrank.
Vegane Bolognese
Vegane Bolognese mit Kidneybohnen und würzigem Cashew-Käse obendrauf. Herzhaft, cremig und in 40 Minuten auf dem Tisch.
Erbsensuppe mit Würstchen
Meine Erbsensuppe mit Würstchen ist deftig, sättigend und braucht nur einen Topf. Genau richtig für kühle Herbsttage.