Low-Carb Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen
Cremig, herzhaft, low carb: mein Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen kommt bei mir fast jede Woche auf den Tisch.
Low Carb Nuss-Brot
Low Carb Nuss-Brot ohne Mehl, dafür mit Quark, Haferkleie und Nüssen. In 60 Minuten fertig und die ganze Woche ein guter Begleiter zum Frühstück.
Dinkel-Knuspermüsli
Dinkel-Knuspermüsli mit Mandeln, Kürbiskernen und Honig. Knusprig gebacken, in 40 Minuten fertig und ideal für den Vorrat.
Bircher-Heidelbeer-Müsli
Bircher-Heidelbeer-Müsli mit Apfel, Joghurt und gerösteten Haselnüssen. Cremig, schnell gemacht und ein Frühstück, das bei mir immer leer gegessen wird.
Himbeer-Smoothie Bowl mit Chiasamen
Himbeer-Smoothie Bowl mit Chiasamen, cremig aus Avocado und Joghurt, fertig in 10 Minuten, perfekt für den Familienfrühstückstisch.
Kokos-Mandel-Granola
Mein Kokos-Mandel-Granola ist in 40 Minuten gebacken, hält wochenlang und schmeckt jeden Morgen ein bisschen anders.
Acai-Smoothie-Bowl
Meine Acai-Smoothie-Bowl ist in 10 Minuten fertig, cremig, fruchtig und randvoll mit Toppings für einen guten Start in den Tag.
Erdnuss-Bananen-Proteinshake
Mein Erdnuss-Bananen-Proteinshake ist genau das, was ich trinke, wenn morgens keine Zeit für ein richtiges Frühstück bleibt. Er ist cremig, nussig und in zehn Minuten fertig, ganz ohne Kochen. Mit
Gelingsichere Spinat-Feta-Lasagne
Spinat-Feta-Lasagne ist für mich das Rezept, das ich koche, wenn ich weiß, dass alle satt und trotzdem zufrieden sein sollen. Cremiger Spinat, salziger Feta und eine dicke Schicht Béchamel zwischen
Zitronen-Knoblauch-Fisch
Zitronen-Knoblauch-Fisch ist für mich das Rezept, das ich an heißen Abenden fast blind zubereiten kann. Die Marinade ist in wenigen Minuten fertig, der Lachs zieht dann im Kühlschrank durch, und
Gemüse-Döner
Gemüse-Döner ist bei mir das Rezept, das ich anwerfe, wenn ich Lust auf Imbiss-Feeling habe, aber eigentlich keine Zeit zum Anstehen habe. In 40 Minuten steht eine warme Pita-Tasche voller
Zucchiniröllchen in Tomatenrahm
Zucchiniröllchen in Tomatenrahm sind bei mir das Rezept, das ich hervorhole, wenn im Kühlschrank noch zwei Zucchini und eine Packung Schinken auf ihren Einsatz warten. Dünne Zucchinistreifen, gefüllt und aufgerollt,
Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni
Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni sind das Rezept, das ich rausole, wenn ich zeigen will, dass pflanzlich essen keine Kompromisse bedeutet. Die Röhrennudeln stecken voller cremiger Cashew-Spinat-Füllung, liegen auf einer würzigen Tomatensauce und
Vegane Paprika-Rahmsauce
Vegane Paprika-Rahmsauce ist genau das, was ich mache, wenn es an einem Wochentag schnell gehen muss und trotzdem niemand am Tisch das Gefühl haben soll, dass etwas fehlt. In 40
Veganes Rührei
Veganes Rührei ist bei mir mittlerweile öfter auf dem Tisch als das klassische Ei-Pendant, und das liegt nicht nur am Eiweißgehalt. Mit Tofu, ein wenig Kurkuma und dem entscheidenden Kick
Vegane Kakao-Mousse: Cremig in nur 10 Minuten
Vegane Kakao-Mousse ist mein Rezept für alle Tage, an denen ich abends noch schnell etwas Süßes will, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Zehn Minuten Arbeit im Mixtopf, dann