Orangen-Ingwer-Ketchup
Mein Orangen-Ingwer-Ketchup schmeckt fruchtig, leicht scharf und ist in 30 Minuten abgefüllt. Passt zu Pommes und allem, was vom Grill kommt.
Orangen-Campari-Marmelade
Meine Orangen-Campari-Marmelade schmeckt fruchtig mit einer feinen Bitternote, braucht nur fünf Zutaten und steht in 40 Minuten abgefüllt auf dem Küchentisch.
Orangen Curd
Orangen Curd aus einer Orange, Butter und Eiern: seidig, fruchtig-süß und in 35 Minuten im Glas. Mein liebstes Geschenk aus der eigenen Küche.
Olivensauce
Diese Olivensauce rühre ich in 10 Minuten zusammen, ganz ohne Herd. Würzig, leicht scharf und bei jedem Grillabend als Erstes leer.
Blumenkohl Tikka Masala
Mein Blumenkohl Tikka Masala mit roten Linsen ist in 35 Minuten fertig, schön cremig und so mild, dass auch meine Kinder nachnehmen.
Schnelles Pulled-Chicken-Gulasch
Mein schnelles Pulled-Chicken-Gulasch mit Porree und Crème fraîche steht in 30 Minuten auf dem Tisch. Zartes Hähnchen in würziger Paprikasoße, dazu Spätzle.
Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
Mein Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat ist zart und würzig, dazu knackt der Fenchel schön. Leichtes Abendessen in 40 Minuten, low carb und vegetarisch.
Porridge mit Birnen-Kompott
Porridge mit Birnen-Kompott ist mein Herbstfrühstück, wenn es grau ist: cremig und warm, mit Zimt und einem Hauch Muskat. Die Kinder kratzen die Schalen leer.
Apfel-Rhabarber-Konfitüre
Meine Apfel-Rhabarber-Konfitüre ist fruchtig, leicht säuerlich und in 30 Minuten im Glas. Sie landet bei mir aufs Sonntagsbrötchen oder wird verschenkt.
Apfel-Orangen-Aufstrich mit Marzipan
Mein Apfel-Orangen-Aufstrich mit Marzipan schmeckt nach Weihnachtsmarkt und füllt in einer Stunde zehn Gläser. Ein paar behalte ich, der Rest wird verschenkt.
Apfel-Marzipan-Konfitüre
Meine Apfel-Marzipan-Konfitüre mit Orange schmeckt nach Weihnachten, ist in 28 Minuten fertig und geht bei mir im Advent als Geschenk an Freunde und Nachbarn.
Ananas-Mandel-Aufstrich
Mein Ananas-Mandel-Aufstrich ist süß, leicht scharf und in zehn Minuten fertig. Auf frischen Brötchen ist die Schüssel bei mir ruckzuck leer.